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9/13(木)の日記。

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先日タコライス炒めを作ったときに買った、
タマネギの余りを消費するため、
しばらくタマネギを使った料理をしなくてはならない。

ってことで煮カツ。

出来合いのトンカツを買ってきて、タマネギと一緒に、
だしつゆと玉子で閉じちゃえば、
楽だしボリュームのある夕飯になる。

しかし、ついつい、特売コーナーでしめじを購入。

全部ぶち込んだら、しめじの量がトンカツに勝ってしまいました。。。

写真ではもはやカツが見えない。
しめじの卵閉じになっちった。。。
あ、青いのは三つ葉ね。
ししとうも入れたか。



しめじを入れ始めたら思ったより多くて、
更に煮込まなきゃならなかったから、
先に入れたカツを煮込みすぎて、
サクサク感を残せなかったよ。。。

ま、これはこれで美味いから良いですけどー。。。
人前には出せんわな。w
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1981/01/30
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