すた丼風丼

11/20(火)の日記。

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すた丼っぽいのが作れたらいいな！と思い、
思い出しながら作ってみました！

自作すた丼風丼。



ブタ、ネギ、ニンニクの芽、
そして、大好きな「甘なんばん」が売ってたので、入れてみました。
甘なんばんっつーのは、青唐辛子をでかくしたような風貌で、
全くカラくない。
これをニンニク醤油で炒めると美味いんだよ～。。。

そうそう、味付けは、ニンニク生姜醤油。
あらかじめ、醤油にニンニクと生姜を漬けたものを作っておきました。
今回はすた丼風丼を作る1時間前くらいに作ったので、
そこまでニンニクと生姜の香りは出ませんでしたけど。。。

で、御飯は2合。
入りきる丼を持っていないので、ボウルに展開。ｗ

で、ここにもニンニク生姜醤油をまわしがけ、
炒めた具をぶわわ！と乗っけて、生卵2つ落として、出来上がり！！！

簡単なのにウマー！！！
カロリー高そーーー！！！

あとはお好みで唐辛子やら山椒やら。

このくらいの量でちょうど満足。
ビールにも良く合うぜ。

簡単なのでこれからよく作るメニゥになりそう。
海苔忘れたー！！！