相模大野駅前店 [炙りブタ]小ブタ野菜ニンニクあぶらカラメ

7/22(日)の日記。

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テレビは持ってないし、相撲も全然見ませんが、
22日は大相撲千秋楽。
千秋楽といえば皆様ご存知、ブタを炙って出すという、
相模大野店の炙りブタDay！！！

深夜2:00～7:00でオオタニTでスタジオ入りしていたため、
その勢い(貫徹)のまま、オオタニT(個人)と相模大野店に行ってきました。ｗｗｗ

スタジオ後、すぐに向かう。
11時開店の相模大野店に着いたのは、7時45分。ｗ
炙りブタの日は大行列が出来るという噂は知っていたが、
早すぎて、さすがに誰もいねぇ。ｗｗｗ

とりあえずこの日一番乗りのアホの写真撮っておきました。ｗ


アホ二人目。小雨が鬱陶しくて、とても爽やかな朝です。


ってことで、オオタニT(個人)と俺が一番乗り。
なんかもう、やりすぎでアホなのも重々承知だが、
やっぱり一番ってのは気分が良い。ｗ

着いて間もなく、親方(店主さん)が顔を出して、
「早いですねぇ。」って言われた。ｗ
どうもっす。

オオタニT(個人)と、み○ず学苑の話で盛り上がりながら、
並ぶ事3時間。
10時半くらいには、70人くらいの大行列になっていました。

その後、11時を待たずにフライング開店。

とにかく炙りブタDayなので、ブタが食いたかったのと、
大ブタを食える気があまりしなかったので、
小ブタ野菜ニンニクあぶらカラメ。

この日は、ただの炙りブタではなく、
土用の丑の日が近いってことで、
「蒲焼きのタレ＆強制的山椒」。(メーリングリスト原文ママ)
以前もこのアレンジはあった模様だが、レアなことに変わりはない。

ブタに、うなぎの蒲焼きのタレを塗り、
ガスバーナーでシュゴーッ！と炙る！！！
タレがジュワジュワ音を立て香ばしい匂いを立てたところで、
山椒をサササッと振る。

一番奥の席に座ったので、
親方のオペレーションが良く見えて良かったっす。

その後、炙られたブタは、二郎が出てくるよりも先に、
回転寿司にあるような皿に盛られて出てきました。

割り箸を割り、
とりあえず先にブタだけをつまんでみる。

うおぉ！！！
想像以上にタレが合う！！！

脂身のところなんか、ほんとに脂の乗ったウナギのよう。
いや、これ、美味いよ。マジ本気。

感動していると、二郎が出てきました。

割り箸を割り、あぶらカラメのかかった野菜からいただく。

。。。
あれ？？？

興奮してたので、割り箸二つ目割っちゃったよ！！！ｗ
ごめんなさい。。。環境汚染。。。

相模大野は最近2回も振られていたこともあって、
精神的にもすげー美味いっす。。。

途中でブタを丼に放り込んで食う。

あー。
炙りブタ、以前から気になってはいたものの、
この日初体験だったんです。

だからもう、気持ち的にも高揚し過ぎて、
普段とは別格の一杯でございました。

美味いかどうか、っつったら、
美味い事に変わりは無いし、

普段の普通のブタと比べてどうだ、っつったら、
そりゃ、今回初めてなので、
一度食べてみたかったって気持ちは何よりも強い。

ただ、炙りブタが普通のメニューになったら、
毎回頼むかというと、多分そうでもないので、
並ぶ価値はあるかと言われたら、何度も並ぶことは無いと思うけど、
限定メニューの間は、食べたかったら並ぶしかなかろう！

興味が無かったら並ばなきゃいいし、
食べたかったら並べばいい。
それに対して、互いが互いを云々言う必要は無いだろう。

とにかく、俺にとっては記念の快い一杯だったことは間違い無いっす。
そのうち、普通の炙りブタも食いに並ぶかな。

さて、食べ終わった後は、寝てない分、
猛烈な睡魔に襲われるわけだが、
俺の一日は、まだ終わる事を許してはくれないのであった。

もう寝ます。
続きは明日以降。(^^;