蓮爾 小野菜ニンニクカラメ辛口

おととい蓮爾に行ったとき、
「辛口もやってますよー。」と聞いたので、
今日は辛口をやってみました。
# 辛口とは、南町田時代の蓮爾のスープらしい(？)です。確か。

小野菜ニンニクカラメ辛口。

普段のスープとは別物です。
普段が、みりん感のあるスープで、、、
二郎にたとえるなら、一之江、川崎とかかなぁ。
対して辛口は、目黒や馬場っぽい感じかしら。
これもこれで美味いですよ！

この辛口、以前、ちゃんと店に張り紙をして、
オフィシャルに取り扱ってた時期があったんですよ。
なんで今もあるかというと、
店主さんが自分の賄い用に作っただとか何とか言ってた気が。

「辛口、どうですか？」

と訊かれたので、

「美味しいです。目黒っぽくなりますね。」

と答えると、

「目黒、好きなんですよね。目黒と○二はしょっちゅう行きますよ。」

とのこと。

なるほど。辛口は以前のスープってだけでなく、
目黒の要素もあるってことなのかな。
逆に、普段のスープは○二にも影響を受けていそうかな。
○二、あまり食べたことないけど、みりん感が強かった気が。

まだまだ、辛口、言えばやってくれるみたいで、
ただでさえ、デフォ、えび、たまがあって、
それぞれつけ麺があり、メニューが多い蓮爾だが、
辛口があれば更に二倍楽しめるな！！！

そうそう、野菜が、山のように、じゃなくて、
円柱のようにそびえ立っていた。ｗ
小なのに、今日の盛りは良かったなぁ。
眠いところを無理して行って良かったです。ｗ